白酒消费税是复合税，消费税的复合计税公式是复合税应纳税额×单位税额销售额×适用税率。复合税是指从价税和白酒都是复合税，有:从价消费税的香烟和白酒，白酒生产企业消费税采用复合计税方法缴纳，即“复合计税方法计算的应纳税额*比例税率的销售额*固定税率”。
消费税的征收方法如下:从价税法，适用于贵重珠宝玉石、汽车、高尔夫球及器材、高档手表、游艇和木质一次性筷子；2.特定数量定额计税方法，汽油、柴油等成品油和啤酒、黄酒等消费品的特定数量定额计税方法；3.从价复合计税方法。卷烟(甲、乙类)和白酒实行从价定额和特定数量配额相结合的复合计税方法。
委托加工的应税消费品为纳税人，受托方代收代缴税款。但是，受委托方为个体户的，委托方应当收回应税消费品，并在委托方所在地缴纳消费税。进口应税消费品，进口单位和个人为纳税人，海关征收进口环节消费税。消费税的纳税环节包括:生产环节:纳税人生产的应税消费品，由生产者销售时征税。其中，用于企业连续生产的自产自用产品不征税；出于其他目的，
法律主体性:消费税的征收范围可以概括为:应税消费品的生产、委托加工和进口。从征收消费税的目的出发，应税消费品目前分为14种商品，即消费税有14个税目。你的详细介绍请看下面:烟草:所有用烟叶加工生产的产品，无论使用什么辅料，都属于本税目范围。包括卷烟(包括进口卷烟、白卷卷烟、手工卷烟和未经国务院批准的企业和个人生产的卷烟)、雪茄烟和烟丝。
白酒包括粮食酒、薯类酒、黄酒、啤酒、果啤和其他酒类。酒精是指通过蒸馏或合成生产的酒精含量大于95度的无色透明液体。酒精包括各种工业用、医用和食用酒精。餐饮、商业、娱乐业举办的啤酒屋(啤酒屋)用啤酒生产设备生产的啤酒，征收消费税。3.化妆品。化妆品包括各类美容、修饰化妆品、高级护肤化妆品、成套化妆品。化妆品和装饰性化妆品是指香水、香水精、粉饼、口红、指甲油、胭脂、眉笔、唇笔、蓝眼油、睫毛和成套化妆品。
白酒是复合计税吗白酒是复合税。白酒消费税的固定税率为0.5元/公斤，比例税率为20%。白酒生产企业消费税采用复合计税方法缴纳，即“复合计税方法计算的应纳税额*比例税率的销售额*固定税率”。《消费税暂行条例》规定，税务机关一般根据生产规模、白酒品牌和利润水平，在销售单位对外销售价格的50p%以内自行核定。核定最低计税价格的白酒实际销售价格高于最低消费税计税价格的，按照实际销售价格申报纳税。
征收消费税的商品还有以下几种:消费税是在一般货物增值税的基础上，对少数消费品征收的一种税，主要是为了调整产品结构，引导消费方向，保证国家财政收入。现行消费税征收范围主要包括:烟、酒、鞭炮、烟花、化妆品、成品油、贵重珠宝玉石、高尔夫球及器材、高档手表、游艇、木质一次性筷子、实木地板、摩托车、汽车、电池、油漆等税目，部分税目又细分为若干个子目。
